|
2010年9月7日発売
256頁
定価：本体2,700円
+税
|
|
 |
|
|
|
近代哲学を超えるホスピタリティ哲学！
物象化を超える場所・資本の哲学！
主体・分離・社会の言説を哲学転換し、混迷・閉塞する現代世界を超える。
述語制・非分離・場所の文化資本経済論。
21世紀はホスピタリティの時代
ホスピタリティは、商品／サービス経済・社会経済を超える資本と場所の実質経済をつくりだす。新たなホスピタリティ経済は、哲学・学問の設計変えによる新たな環境づくり。フーコー、イリイチをふまえて、新たな哲学思考から語られる、明解にして重厚な言述。近代の哲学・経済学・社会科学の地平を超える。
|
|
|
|
書籍内容 |
|
|
|
|
|
|
|
I．芸大講義 ホスピタリティ・デザインの三領界
講義１ ホスピタリティと＜資本＞のデザイン：産業デザインを超える
0．フーコーの絵画論
1．資本のデザインと商品のデザイン
2．ホスピタリティへの大転換
3．サービスとホスピタリティの違い
4．ホスピタリティの基本原理と場所
5．文化技術デザインとホスピタリティ技術
6．ホスピタリティのユニバース
7．ホスピタリティ・プロジェクトとホスピタリティ・デザインの任務
講義2 場所デザインとホスピタリティ
1．社会環境デザインと場所環境デザイン
2．自然と景観と場所ツーリズム
3．文化技術と境界デザイン
4．ホスピタリティ環境デザイン
5．場所シティの設計
講義3 視線の哲学とホスピタリティ・デザイン
1．デザインとは
2．光とまなざし、そして日本の目
3．道具と物
1．コンビビアルな道具と操作的な道具
2．実体デザイン：類似の再生産
4．デザイン・チェンジへ
1．場所と武士制
2．感覚経済と情緒経済
3．ホスピタリティ・デザインの位置
付記 ホスピタリティ・デザイン理論へむけての覚書
II．講演 ホスピタリティの多様な世界
サービスとホスピタリティの違い：ウインザー洞爺ホテル講演
客への対応の仕方／満足経済の誤謬／直接性における文脈の読み
測定不可能さの自由／敵と主人／責任の場 倫理の行為／欠如性のサービス
サービスとホスピタリティの調整／本質的な規定
ホスピタリティ・ビジネスの地平：国士舘大学講演
1．現在の産業主義経済
2．ホスピタリティ経済の設計
3．二つのホスピタリティ・ビジネス：庶民的と高級なもの
4．ホスピタリティ教育と文化資本経済
介護とホスピタリティ：福岡 山田達夫教授 就任十周年記念講演
1．近代医療の場と認知症の場所
2．人と人との対的なインターアクション
3．外的な規制と内的な規制
4．善 ＝ good の機能を超える
5．医療サービスから医療ホスピタリティへ
リッツ・カールトンの「クレド」の意味：ホスピタリティ経済会議報告
クレドの構造／サービスの三ステップ／スタッフの自己技術
文化資本の従業員約束／主奴関係を超える
補記 ウサギとカメの競争
モノローグ：ホスピタリティとイメージ表象
あとがき
|
|
|
|
|
|
|
|
著者プロフィール |
|
|
|
|
|
|
|
|
山本 哲士（やまもと てつじ）
1948年生まれ。東京都立大学大学院人文科学研究科、博士課程修了。教育学博士。政治社会学、ホスピタリティ環境設計学。
信州大学教授をへて、現在、東京芸術大学客員教授。
企業環境、ファッション環境、ツーリズム環境、環境倫理・環境哲学など、社会環境、文化環境から〈場所‐ 地球〉の経済／政治を近
代学問体系を超えて総合的に設計・構築する超領域的研究。
1975年、イバン・イリイチが主宰したメキシコのCIDOC へ遊学。1986 年より『季刊iichiko』編集・研究ディレクター。1988年「文化科学高等研究院EHESC」を設立、2001 年「スイス・ジュネーブ国際学術財団F・EHESC」として登記、ジェネラル・ディレクターをつとめ、現在にいたる。2005年「国際ホスピタリティ研究センター」を設立。著書・編著は50書以上、編集雑誌は100冊以上に及ぶ。
『文化資本論』（新曜社）、『新版・ホスピタリティ原論』『哲学の政治 政治の哲学』（文化科学高等研究院出版局）。
『ピエール・ブルデューの世界』『吉本隆明の思想』（三交社）『ミシェル・フーコーの思考体系』『イバン・イリイチ』(EHESC 出版局) で思想家４部作を完成。
|
|
|
|
|
|
|
|
＜書籍紹介トップに戻る＞ |
|
